如果你还没有发现荨麻叶粉，现在是时候品尝你错过的神奇味道了。没错，荨麻叶粉是一种你可以吃的东西，它的味道非常好。你可以把它撒在炸土豆上，加到汤、米饭或炖菜里，你甚至可以做荨麻糖涂在能量棒和甜甜圈上。我打赌你从来没有想过这个!
别担心，永远不会太迟从吃现成的蔬菜开始吧．毕竟，觅食食物是最可靠的植物之一，你可以在每个季节都收获。另外，你甚至不需要像在花园里那样种植或照料它们。
大自然总是免费生产食物。如果你知道去哪里找，你会发现你和你所在地区的所有生物都吃不完的东西。知道如何保持这种丰富是生存的关键因素。
你应该吃荨麻的原因
如果你对吃荨麻已经很熟悉了，那么下面这些多吃荨麻的理由可能并不新鲜。但是，如果一想到吃野外的松软食物，你就会感到紧张不安，那么在找到如何制作自己的荨麻粉之前，请继续往下读。这会打消你的顾虑，给你勇气去尝试新事物。
1.荨麻是富含蛋白质的多年生植物。
小荨麻作为一种多年生植物，它每年都在早春发芽，是最早发芽的绿色植物之一。夏天的时候把植株剪掉，初秋的时候就会有第二季的叶子。
多年生植物对土壤的健康以及它们所吸引的昆虫都起着重要的作用。无论何时何地你有空间，考虑在你的后院和花园添加一些。
再深挖一点，你也会很高兴地知道荨麻含有一种大量的蛋白质．
2.荨麻非常有营养。
荨麻含有大量必需的维生素和矿物质。它们富含维生素A、C和K，以及几种B族维生素。
从矿物质的角度来看，它们富含钙、铁、镁、磷、钾和钠。
荨麻还含有其他脂肪，氨基酸，多酚和色素是我们生存所必需的。我真的不知道为什么我们不在春天的时候去找它们。
3.荨麻可以帮助缓解关节疼痛和花粉热。
荨麻是一种利尿剂，有助于清除体内多余的尿酸。由此推而广之，这有助于减轻关节疼痛，对关节炎患者尤其有益。
荨麻也有抗组胺的作用，在过敏季节可以缓解打喷嚏和眼睛发痒。就我个人而言，我发现当草开花时，荨麻酊剂比荨麻茶有效得多。
4.荨麻对头发和皮肤有好处。
荨麻叶富含硅和硫。与马尾(Eqiusetum arvense)可以制成舒缓的茶，可以局部用于治疗湿疹和轻微的皮肤刺激。你马上就会注意到荨麻粉有多绿。这是由于叶绿素的存在，叶绿素是一种碱性物质，用于清洁和排毒身体。
不仅如此，经常吃或喝荨麻也有助于增强你的免疫系统，因为它含有铁、维生素C和硒。
如果你正在寻找一种能提高你的能量和脑力的植物，那就看看多刺的荨麻吧。收割时一定要戴手套，穿长裤和长袖。
何时采摘荨麻
在寻找荨麻的过程中，让我们希望你先看到它们，然后再感觉到它们。当它们更大的时候，你不太可能直接走到它们身上，但是如果它们很小，只有脚踝那么高，如果你不小心，你可能会撞到它们。
荨麻在幼嫩的时候最适合采摘。这可能是从三月下旬到五月下旬，这取决于天气和你的位置。
如你所见，荨麻的顶部是最有价值的。戴上皮革(或塑料)手套，用不超过3套的叶子将茎切回。
用剪刀或修剪器剪下几根茎，绑成一捆晾干。
什么时候不该摘荨麻
当你看到荨麻的时候，你可能很想摘荨麻，但当季节刚刚开始的时候，它们真的是最好的。
话虽如此，有少数时候不应该收获荨麻:
- 不要在荨麻开花的时候采摘。开花之后也不会。在这个生长阶段，荨麻含有不溶性碳酸钙晶体，可能会影响肾功能。最好把它们留给以它们为食的昆虫。
- 不要从污染地区采摘荨麻。这应该是不言而喻的——永远不要在已知污染物的地区收获任何植物。
- 没有适当的衣服，不要摘荨麻。用手指摘一两片叶子是可以的，但是当你想摘一束叶子时，一定要戴上手套和长袖，以防你碰到茎。它们最多只能留下不舒服的红疹。
如果你被荨麻粉刺痛了，一定要用肥皂和水马上洗干净。如果你的皮肤上有细小的毛发，试着用镊子把它们拔出来。如果你没有洗漱的水，附近有一种自然的补救方法，就是船坞叶。小苏打浴也有助于缓解瘙痒疼痛。
现在，你知道什么时候该收割了，我们来拿荨麻粉。
如何在家制作荨麻叶粉
为了制作荨麻粉，你需要做的第一件事就是在合适的时间采草。我们已经在上面解释过了。
一旦你找到了那片完美的荨麻地，就开始收获吧!在这个阶段，很难知道你能从你的收获中得到多少粉末。去吧，尽可能多地收获，也留一些荨麻给野生动物吃。
拿一捆或十捆，找一个阴凉、通风良好的地方晒干，把它们的茎挂起来对我们很有帮助。它们应该在3-5天内完全干燥。
如果你有一个脱水机，并且发现它更容易，把每一片荨麻叶子从茎上切下来，直接放在干燥盘上。把它们放在低温脱水机里过夜，或者直到叶子完全干燥。
荨麻的叶子要洗还是不要洗?
我们的收割方法通常需要等待一天的降雨，然后是一天的阳光。这种情况在我们这一带经常发生，足以让我们依赖它。
重要的是，你要在荨麻干燥的时候收割。
由于我们使用悬挂法，我们从不清洗我们收获的荨麻。我们在收割时仔细检查它们，以确保茎上没有蚜虫，叶子下没有卵。就蜘蛛爬行而言，树叶干燥的时间通常足以让小生物离开。
洗还是不洗你的野荨麻?这件事完全取决于你。如果这能让你感觉好一点，那就去做吧，不会有什么坏处的。只是需要多花一点时间晾干。
荨麻叶粉需要收获多少荨麻?
你想要多少就多少，这是实际的答案。
你可以收获一点作为样品，或者如果你想为自己制作足够的荨麻茶，或者刺麻肥茶为了花园。
如果你决定你喜欢它，如果你收获的比你需要的多，你会很高兴。
如果你发现你没有挑选足够的包，你可以从一个受人尊敬的公司买一个包，比如山玫瑰．在那里你还可以找到荨麻叶提取物，荨麻叶胶囊，荨麻叶茶和荨麻粉．
研磨荨麻叶子
让我从什么不能把叶子磨成粉末开始。手动咖啡研磨机是不行的。你可以用手摇香料研磨机尝试所有你想要的，只有好运才能在那里许愿。用研钵和杵也可以，不过要花很多功夫。
相反，使用电动搅拌器或Vitamix可以很容易地将叶子变成细粉。
只要叶子感觉干燥，在触摸或摩擦时容易碎，它们就可以被磨成粉末了。
如果你觉得粉不够细，你可以用面粉筛筛粗荨麻叶粉。
一旦你的荨麻叶子被磨成粉末，它就不会再蜇你了。
荨麻粉应该和其他香料一起放在一个黑暗干燥的柜子里的玻璃罐里。
干荨麻叶粉的保质期约为一年。这是你每年春夏都想做的东西，所以你总是有新鲜的一批。
- 注意，干燥和粉碎会破坏细毛，使它们完全可以安全食用。烹饪也是如此。
如何在烹饪中使用荨麻叶粉
我倾向于远离超级食物的标签，因为我知道很多不同的食物在适度的情况下都是有益的。吃一罐菠菜不会让你自动长出大力水手的肌肉，吃荨麻粉也不会让你增加肌肉量。良好的健康在于饮食多样化、营养丰富。
然而，荨麻为你做的是为你提供上面列出的丰富的营养。铁元素对女性尤为重要。维生素A紧随其后。
另外，荨麻来自野外，只要你从未受污染的土壤中收获，你就会从中受益。记住，荨麻含有30%以上的蛋白质，所以它们真的是一种营养丰富的天然食物，可以免费采摘。
荨麻叶粉可以撒在以下食物上或混合在一起:
- 鸡蛋
- 大米
- 意大利面
- 披萨
- 炖菜
- 冰沙
- 酸奶
- 格兰诺拉麦片
- 生的和烤的蛋糕
- 蛋白质的球
- 荨麻面食
- 面包和小卷
荨麻叶粉也可以与盐和其他干草药混合，制成你自己的粉末状混合物。把它和大蒜粉、辣椒粉和盐混合起来怎么样?然后撒在你的黄油吐司上?听起来不错!
作为一种甜食，荨麻粉可以和糖粉按你想要的任何比例混合。这种采摘的精华可以加到煎饼、华夫饼或甜甜圈里。
荨麻叶粉与其他水果和草药完美结合，你可以在家里做成营养粉:
如果你错过了今年制作荨麻粉的机会，一定要把这一页收藏起来，等春天荨麻重新出现的时候再来看看。在那之前，祝你觅食愉快。
