当秋天的第一个凉爽的日子到来时，我们这些还在葡萄藤上种着西红柿的人开始更密切地关注10天的天气预报。时间不多了，一年一度的霜冻赛跑开始了。
那些牛排有足够的时间在藤上成熟吗?我们该怎么处理花园里剩下的绿番茄呢?当将我们有第一次霜冻吗?
番茄种植者，拿起铲子和园艺手套;我们有一些秋天的琐事要做，还有一些关于今年番茄命运的选择。
不过，重要的事情先说。
1.如何保护你的番茄不受霜冻
在天气预报员说第一场霜冻来临之前，最好准备好一个行动计划。你在花园里种了多少农产品将决定你想花多少精力来保护你的植物。
你要在晚上露珠落下之前早点把植物盖上。通常，几张备用床单就可以了，但根据你住的地方，你可能需要更结实的东西，比如一块防水布或聚酯薄膜应急毯子。如果你使用某种塑料，下面应该有一层绝缘织物。塑料接触你的植物仍然可以冻结植物细胞。你可以投资于弗罗斯特布帮我把剩下的几个西红柿撑起来。
你很幸运，琳赛有很多方法用来保护西红柿不受霜冻无论是秋天的初霜还是晚春的霜冻。根据花园的布局，你可能需要使用不止一种保护方法。
当然，下一个问题是如何处理葡萄藤上尚未成熟的果实。你能把那些西红柿从藤上摘下来使之成熟吗，还是应该把它们摘下来还是绿色的?
2.如何让番茄在藤上和藤下成熟
热是番茄成熟的最大因素，所以自然地，随着天气变冷，番茄成熟的时间会更长。随着秋天的到来，除非你干预，否则你的植物上可能会留下很多不会变红的水果。
如果你在西红柿熟透四分之三的时候采摘，它们会继续从藤上成熟。所以，如果你面临气温骤降，你的第一步应该是摘尽可能多的快熟的西红柿，把它们带到温暖的室内。把它们放在纸板箱里，几天后就会成熟。
对于还不能采摘的西红柿，你可能希望在剩余的季节里继续在多管隧道下种植它们。甚至还有一些巧妙的技巧来加热多通道(或你的温室)。伊丽莎白知道所有让番茄更快成熟的技巧所以你会想要读一下她的文章。
3.如何处理这些绿番茄?
如果你已经采摘了尽可能多的西红柿，把那些还能成熟的都成熟了，但你剩下的仍然是大丰收的绿番茄，别担心。绿色的西红柿通常和红色的西红柿一样美味或更美味，应该被认为是一种独立的作物。
我们已经结束了绿番茄的20种不同用法。当然，你得从谢丽尔的食谱开始炸青番茄;这道经典菜肴改变了许多对绿番茄持否定态度的人的想法。
还有一批她传统青番茄酱这也有助于减少绿番茄的供应。如果你想快速做点可以马上吃的东西，那就去她那快速泡青番茄绝对是最佳选择。
4.延长生长季节
如果你还没有准备好放弃，你想从你的西红柿中获得最大的产量，你可以做一些事情来延长生长季节。
当然，你种的是“确定番茄”还是“不确定番茄”，对你的最终收成也有很大影响。对于决定番茄，你可能没有选择。一旦他们的主要作物收割完毕，他们会在这里或那里生产一些额外的西红柿，但仅此而已;这个季节已经结束了。
只要天气足够温暖，不确定番茄就会继续生长并结果。那么，如何让环境足够温暖，让它们继续生长呢?你有很多选择!
如果你有一个温室，把盆栽植物移进去是保持它们生长的好方法。如果你的植物在室外，你可以安装多通道来保护它们不受天气的影响。甚至还有一些巧妙的方法来加热你的多孔材料，以提高它们内部的温度。
伊丽莎白在刮大风的苏格兰做园艺，所以她是一个真正的专家以极小的代价延长生长季节。
5.在明年与克隆人一起跳跃
如果你真的想让你的邻居失去理智，在明年的生长季节获得最终的飞跃，克隆一些你现有的番茄植株。克隆只需要很短的时间，到春天来临的时候，你就会有一株又大又健康的植物，可以生产西红柿了。你所要做的就是把它种在地里。
这就像在泥土里戳一根茎一样简单，但如果你拿一些锋利的修剪剪刀，我会教你怎么做克隆番茄植株的简易过程。
6.过冬的西红柿
带他们进去
对于最认真的番茄种植者来说，你甚至可以考虑在几株番茄上过冬。信不信由你，西红柿是多年生植物。诚然，世界上大多数地方都是一年生种植，但在它们的原生栖息地，西红柿可以生长很多年。
如果你想尝试过冬番茄，最好只使用没有病虫害的植物。越冬对植株来说很难，所以一开始你就想要一个健康的番茄植株。根据不同的方法，你需要在第一次霜冻前一个月开始这个过程。
如果你在容器中种植西红柿，这很容易做到;只要把它们带回家就行了。不要期望在里面看到新的花朵或果实;我们的家在冬天通常没有足够的光线。但是，保持温暖，避开严冬天气，将确保你的番茄植株准备好第二年春天回到外面。
如果你想越冬的番茄植物现在正在你的花园里生长，你需要先移植它们。移植休克在这种情况下和在春天一样可能发生。
为了获得最佳效果，在移栽番茄之前要修剪一下。让植物恢复大约一个星期，然后把它挖出来，种在一个大容器里。确保保留尽可能多的根球。记住，没有庞大的根系，植物就无法维持巨大的树冠。这就是为什么首先修剪西红柿很重要的原因。一旦你盆栽了你的植物，把它带到室内，并确保它被彻底浇水，直到它反弹。
裸根番茄
如果冬天在客厅里种一棵大番茄的想法对你没有吸引力，还有一个选择。你可以把植物重新修剪一下，把它挖出来，用光秃秃的根过冬。这种方法迫使番茄进入休眠状态。
首先将植株切回主茎，留下大约一英尺长。然后把植物挖出来，或者你甚至可以把它从地里拔出来。尽你所能地把脏东西擦掉。你需要在冬天保持根部湿润和保护。你需要一件旧t恤和一些泥炭藓如碎纸或椰丝。
把t恤放平。然后在中间放几把纸、苔藓或椰子。把番茄放在t恤上，这样裸露的番茄根就会被保护材料覆盖。在根的顶部放更多的纸、苔藓或椰子，在根部周围形成一个团块。用喷雾瓶彻底浸湿这些物质，然后用t恤在番茄根部把它们包裹成一个球。把t恤也弄湿，然后把它捆在一个塑料杂货里，然后把它绑在植物的底部。
把准备好的植物装在纸袋里，放在黑暗的地方，比如地下室或车库。在春天，霜冻过后再种西红柿。
7.保存种子
在这个季节的这个时候，你可能有点厌倦了西红柿，但提前考虑下一个春天并没有什么坏处。在第一次霜冻来临之前，把一两个西红柿放在一边保存种子是个好主意。
如果你种植杂交番茄，重要的是要知道你收集的种子不会与亲本植物生长一致。然而，如果你种植的是传家宝番茄，你可以放心，你收集的番茄种子明年会长出同样的番茄。
保存种子并不难，尤其是西红柿。但如果你想明年收获最好的结果，你应该考虑先发酵番茄种子。我知道这听起来很麻烦，但很简单，梅瑞狄斯会教你整个过程发酵和保存番茄种子。
8.撕碎他们
如果你像我一样，你最喜欢的秋天番茄工作就是每年秋天把它们从花园里拔出来，扔到堆肥堆上，并衷心地说:“好啊!”
西红柿让我们发疯。每年，我们都很兴奋地收获第一个在阳光下成熟的红色果实。我们年复一年地尝试新技术，让它们更快地入土，更快地产出，长得更长。
当秋天来临的时候，这些茄类植物已经呆得太久了。
如果你想忽略这整个列表，把你的番茄植株扔进堆肥箱，我完全理解。只是要确保不要投患病的植物，因为它们会把有害微生物转移到你的堆肥中。最好在季末烧掉患病的植物。确保你把植物的叶子连根拔起，把所有的叶子和茎耙起来，加入火中。
9.轮作
别忘了，既然你已经在花园的那块地方种了西红柿，明年就计划在同一块地方种根类蔬菜。作物轮作是多年来保持土壤健康的一个重要方面。改变种植某些作物的地点意味着不同类型的植物多年来会补充或使用营养，从而创造平衡。
如果你不熟悉这种农业实践，我建议你让谢丽尔带你去轮作的基本知识。在你的有机园艺实践中，这是一项很好的技能。
为这个季节包装你的番茄植株完全是一个选择和一点计划的问题。你可以让它们再长一段时间，把它们带进去，或者干脆放弃。
不管你做了什么决定，明年春天你还是会被番茄生长的虫子咬一口，然后马上回来。不幸的是，我们这些疯狂的番茄种植者没有治疗方法。
